Encounter
Through a hundred years of gracious
hospitality,this sanctuary now opens its
doors to welcome
another wandering soul.
一次偶遇，
一段珍貴的時光。
鐮倉的旅人目送火車駛離。
從東京到這裡約一小時左右，
正好是一場悠閒旅程的理想距離。
特意避開通往八幡宮的擁擠街道，轉向車站對面的小巷。
12 世紀末的日本，
源賴朝在鎌倉建立了武士社會的基礎。
旅人沿著蜿蜒的小徑漫步，尋找昔日的遺跡。
回想那個從貴族統治轉變為武士掌權的時代，
不禁感嘆，無論身處何時，變遷總是不可避免的。
「或許因為這裡是武士文化的古都鎌倉，
與東京截然不同的氣息，使人感受到歷史的沉靜與厚重。
許多地方仍留有前人的足跡，跨越時光，靜靜地向我們訴說著
歷史的痕跡。
返程途中，旅人目光不自覺地被一條蜿蜒的山坡小徑所吸引。
沿著寧靜的小巷前行，
當抵達小徑盡頭時，一座氣派的瓦頂宅邸悄然映入眼簾。
這座典雅莊重的建築靜靜佇立，
似乎默默地迎接旅人，邀請他們走進寧靜幽雅的世界。
這座充滿日式風情的宅邸與庭園，
建於昭和初期的 1927 年，最初是由某家老字號企業的社長所建，後來由佐生英吉接手。
當您穿過輕輕搖曳的暖簾，迎接您的是氣質出眾的女將親切的笑容。
涮涮鍋與壽喜燒的絕品料理，令人充滿期待。
據說，曾為律師的佐生英吉先生，是個個性鮮明、對原則極為執著的人。
當時，他擔任一流企業的顧問，這座宅邸正是他用來款待企業高層的重要會所。
據說，當年那些眼光獨到且身居高位的賓客，會在此細細品味極致的美食，享受難能可貴的靜謐時光。
如今，這棟宅邸風華依舊，似乎仍在靜靜訴說著百年前的故事。
旅人被引導至可俯瞰庭園的座位，感受到微風輕拂，樹林間瀰漫著淡雅的清香，使他的感官變得格外敏銳。
當他望向庭園時，那靜謐而深邃的景致，讓他不禁屏息，深深為之著迷。
四季更迭，每一刻的景色都是獨一無二的，沒有任何兩個瞬間會完全相同。
據說，這座庭園承襲了京都傳統庭園設計的精髓。
豐富的植栽、巧妙的石組、小橋與潺潺流水，使人無不讚嘆其匠心獨具的設計。
將這片庭園視為料理的一部分來品味，無疑是一場極致的奢華饗宴。
偶爾傳來木造建築輕微的吱嘎聲，彷彿在低語著百年前這棟屋舍誕生的時代。
那是一個全球金危機席捲世界、動盪不安的年代。
旅人不禁沉思起當年的光景。
在那樣的時代，侘寂的世界觀究竟為人心帶來了什麼？
黃昏時分，悠長的影子交錯映照，讓庭園樹木更顯層次分明，增添了十足的立體感。
旅人似乎特別喜歡這個能夠俯瞰庭園的座位。
不久後，旅人被輕聲地引領至晚餐的席位。
女將推薦了一款口感爽冽的日本清酒與精緻料理搭配。 在這裡，連等待佳餚上桌的時間也充滿雅趣，彷彿成為享受的一部分。
餐點融合了葉山的風味，嚴選稀有的當地和牛與鎌倉蔬菜，並以壽喜鍋與涮涮鍋的方式呈現，帶來獨特的味覺饗宴。
果然，這裡仍然傳承著佐生英吉先生所追求的待客之道。
僅僅以「美味」一詞來形容這裡的料理，未免過於簡單。
這裡所呈現的不僅僅是料理，更是宅邸、庭園與料理三者交織而成，令人「滿足」的饗宴。
料理，不只是味覺的享受，它更是時間、空間與人的融合。
在這趟旅程中，
意外發現了一段宛如寶藏般的珍貴時光，旅人將這份感動深深銘刻於心，
踏上了返回東京的歸途。
